香港人搵食,除咗睇雜誌睇IG,而家唔少人會入「XX關注組」,睇下街坊分享不為人知地道美食,「香港米線關注組」是知名的關注組之一,近期「米線關注組」的大熱推薦,是旺角的「天星雲南米線」,網民狂推其酸麻辣湯底是「神級」,真係咁好食?
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先講講酸麻辣湯底,叫了酸麻辣(小辣)大腸萵筍薯粉,辣度都已經幾強勁,由於「酸」、「麻」、「辣」集一身,食落口先是酸,及後舌頭開始有麻的感覺,但樣樣都重口味之下,其實食不出重點,而且只有麻味,卻完全沒有藤椒油的麻香,辣味亦相當普通,薯粉亦有點過淋,湯底算是相當普通。不過滷豬腸夠入味冇異味,口感亦腍,萵筍亦夠爽口。
反而胡椒豬肚湯底帶甜味幾好飲,胡椒湯亦不會過於嗆喉,冬天食夠暖身。而「金沙骨」亦是網民必點項目,即叫即炸一放入口勁辣咀,而雖然叫金沙骨,但部位是近似豬扒帶小小骨的部份,加上孜然粉夠惹味,$50有5件算是超值之選。
不過總括而言,天星的酸麻辣湯底味道並不特別,可能關注組中不少人喜好吃重口味米線,而天星的水準似乎也不甚穩定,未知是否太多人慕名而去令水準下降,而且餐廳衛生和環境也十分一般,路過肚餓可以一試,特地坐車去朝聖就似乎不必。
天星雲南米線
地址 | 旺角砵蘭街136號地舖 |
時間 | 12:00 - 22:00 |
電話 | 28911681 |
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